南都周刊编辑：翟立 文图：耳朵
 那家小馆就像个老北京的四合院大宅门。
那家小馆从外面的门脸看真是小馆的感觉，一错眼就过了。那家小馆主人姓那，满族，据说是正黄旗的，祖上是御医，老辈人不都信个“医补不如食补”吗？宫廷里头药膳也兴盛，他们家跟御厨房的接触多了，就从了厨，得了真传。这都是江湖流传的，我怎么听来的怎么说，真假我不管。
进了门，觉得就像是到了个老北京的四合院大宅门，不过里进什么的没分那么细，边上既是点缀又是装饰的树上挂着八哥笼子呢，旁边一大铜茶壶，立时让我想起以前老北京的茶汤。一抬头，“何事惊慌”几个字抢入眼帘，一愣之后开牙一乐，是呀，何事惊慌呀？不就吃个饭嘛。看来这主人还挺幽默。 最强的是他们家的菜牌，每道菜一个小长条木块，放在长方形的木盒托盘里，点哪个菜就把哪块木牌拿出来给伙计，怎么看怎么觉得跟“挑后宫三千佳丽今儿晚上谁伺候朕”那架势似的。每桌必点的是秘制酥皮虾，腌得很入味，炸过以后，外焦里嫩。这里的菜都很精致，分量不大，有点满族私房菜的感觉，关键是吃个意思吧。据说要提前定位，不然来了基本上照一个小时等。 欢迎订阅南都周刊，邮发代号45-139。网络转载请注明，违者追究法律责任。
电子报编辑：SUMMER鱼
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