南都周刊编辑:黄晶晶
这里是广州外国人进入最早的地方。目前，占总比22%的广州老外居住在越秀区。相比天河，越秀区老外更有联合国的意思，他们来自欧洲、东南亚、中东甚至非洲。多国风味的餐厅、各国风情的酒吧林立于这一带，相应地，这里的外国食品店也口味纷呈。
Store-X一夜之间开了四家。建设四马路、淘金路，还有两家在天河和珠江新城。这天下午，建设四马路临街的分店，一副簇新的模样，店员在忙里忙外地擦着玻璃，阳光打在货架上，冰冻滴水的饮料显出热烈的表情。“这是土耳其的红牛，尝尝吧！” 奥尔罕·巴伦十年前从土耳其来到广州时，吃不惯中国菜，听不懂白话。十年后，早已养出了一副享受中国菜的好胃口的巴伦先生，在广州虽已能吃上土耳其餐厅做出来的正宗酸奶和烤肉，但仍然怀念童年喝着ULker牌汽水在海边发呆的下午。
 ULker——优客，某些场合，它还会被译作玉尔凯勒，是土耳其著名的商业集团，其生产范围从牛仔裤到食品应有尽有。 巴伦的记忆里，在土耳其，太多商品上挂着的都是Ulker的标签。第一条牛仔裤是ULker的，他曾穿着它开摩托车到达古尔韩（Gulham）公园。作为早餐的阿尔卑斯-可可蛋糕是ULker牌，踢完足球后喝的碳酸饮料也是ULker。 巴伦想念ULker无处不在的味道，他做了一个决定，把它们带来广州。 巴伦的总店选在了淘金北路，车水马龙的繁华都市口，白色的店面利落而醒目。 “X代表未知，你猜不出我的店里卖的是什么。”巴伦先生笑眯眯地说着，假装一副狡黠的样子。 Store-X，士多的未知空间。若没有惊鸿一现过的土耳其足球、没有帕慕克的小说，土耳其这个国度对于我们来说，会不会只是欧亚大陆上概念模糊的一角？但如果亲自尝过土耳其的食物，所有虚幻的抽象都将化作味蕾真实的体验，你将会记住——伊斯坦布尔，它的味道。 23岁的芭哈慕名而来。她从土耳其来到广州半年了，在一家外贸公司工作。她听中国同事说起这家店，“卖我们国家的食物”，刚巧芭哈想办个派对，正愁在广州寻不到土耳其食品招待客人，终于让她找到了这家店。除了ULker的饼干和饮料，兴奋的芭哈还把一大瓶牛至叶沫端回家去，这可是正宗土耳其烤肉的好调料。
 两个穿绿白相间校服的中学女生更多则是好奇地看着。橱窗里的土耳其食品，虽然贴了中文标签，但依然让她们拿不定主意。在店员的推荐下，最终她们小心地尝了一口“土耳其红牛”，买下了两包ULker花纹蛋糕，准备当作明天的早餐。不知明天清晨，来自伊斯坦布尔的风味会不会给她们一个甜蜜的惊喜？ 电子报编辑：语依依 |
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